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21/02/2019

Truques para mandar bem na cozinha e surpreender seus convidados


Para quem gosta de cozinhar, mas ainda não tem muita experiência na cozinha, vamos dar algumas dicas e truques simples para facilitar na hora de preparar algo para receber os amigos em casa:

1 - Vai fazer um bolinho? Então aí vai uma dica para untar a forma do seu bolo: use aveia! Sim, além de deixar a textura diferente, seu bolo ficará mais saudável. E outra dica é usar farinha integral ao invés de farinha de trigo na massa.

2 - Para fazer aquele purê de batata cremoso e gostoso, troque a manteiga e o leite por creme de leite. E se quiser, use um pouco de noz-moscada, deixa ainda mais saboroso.

3 - Quer preparar algo prático e rápido? Você pode fazer um omelete mais leve, acrescentando um pouco de leite enquanto bate os ovos. Além da massa crescer, vai ficar super suave.

4 - Se a receita que você vai preparar precisa de ovos cozidos, você vai gostar dessa dica! Para descascar o ovo sem despedaçar ele todo, retire-o da água quente e coloque-o em um bowl com água fria. Assim a clara desgruda mais facilmente da casca e você poderá descascar de um jeito fácil e prático.

5 - Para finalizar, sabe aquele brócolis bem verdinho que deixa qualquer receita mais bonita? É só deixá-los na água fervente após o cozimento, de 3 a 5 minutos, e então coloque-os brócolis em um pote com água fria. Ou, se preferir pode cozinhar o brócolis no vapor.

Gostou das dicas? Aproveite o espaço gourmet dos empreendimentos da MTF e prepare aquelas receitas especiais para receber seus amigos.

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